Każdy wie, że największe i najbardziej złożone stawy w ludzkim organizmie to stawy kolanowe. Ich skomplikowana budowa wymuszona jest faktem, iż przenoszą największe obciążenia i odpowiadają za chodzenie, a więc najważniejszą funkcję systemu motorycznego człowieka. Aby działały poprawnie, trzeba o nie dbać, gdyż w przeciwnym razie łatwo się psują, a dolegliwości związane z kolanami są zmorą wielu starszych osób i dobrze jest przeciwdziałać ich powstawaniu. Podstawowym sposobem dbania o stawy jest odpowiednia dieta, obfitująca w zawierające kolagen produkty.
Podstawy diety dobrej dla stawów.
Dieta przyjazna stawom musi zawierać kolagen. Produkty bogate w kolagen to przede wszystkim niedoceniane kości, na których można gotować zdrowe, sprzyjające układowi kostnemu buliony. Buliony te można spożywać w formie czystej albo traktować je jako półprodukt do gotowania zup. Kolagen jest podstawowym budulcem tkanki chrzęstnej, więc jeśli chcemy, żeby się szybko regenerowała, musimy dostarczać jej odpowiednich składników wraz z pożywieniem.
